Vitaminska salata od cvekle

Sastojci:

5 cvekli srednje veličine
1 mala glavica mladog kupusa
1 kašika meda
so, kari, sirće

Priprema:
1. Očistiti cveklu i prokuvati je pet minuta u slanoj kipućoj vodi.
2. Dodati kašiku sirćeta i ostaviti da u toj tečnosti odstoji pola dana.

3. Nakon toga, cveklu iseckati na sitne kockice.
4. Mladi kupus izrendati, pa ga pomešati s cveklom. Dodati kašiku meda, posuti karijem i dobro promešati da se svi sastojci sjedine.

Izvor: posaljirecept.rs