Krem štangle

Sastojci

TIJESTO

• 200 gr šećera u prahu
• 150 gr mljevenih oraha
• 3 kašike brašna
• 2 kašike prezle
• 6 bjelanaca

 
KREMA

• 700 ml mlijeka
• 250 gr putera
• 250 ml šlaga
• 200 gr šećera
• 100 gr čokolade za kuhanje
• 2 pudinga od vanilije
• 6 žumanaca

Način pripreme

Bjelance umutititi sa prosijanim šećerom u prahu pa umiješati brašno, orahe i prezlu.

Peći u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 20 minuta.

Žumance umutiti sa 200 ml mlijeka i pudingom. Uspite u ostatak vrelog mlijeka i kuhajte dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi pa umutite puter sobne temperature. 

Pola kreme premažite preko biskvita, a u drugu polovinu otopite čokoladu pa premažite preko svijetle kreme. Umutite šlag i premažite po vrhu.

Izvor: domacica.com