KUGLICE OD BIJELE ČOKOLADE I NARANDŽE

Potrebni sastojci:

• 240 g bijele čokolade, isjeckane na manje komadiće
• pet kašika putera
• tri kašike slatke pavlake
• malo soli
• jedna kašičica ekstrakta narandže
• narandžasta prehrambena boja (po želji)
• 1/3 šolje šećera u prahu

Priprema:

1. U maloj posudici na šporetu zagrijte puter i pavlaku. Zatim im dodajte so i ekstrakt narandže, te boju, ako ćete je koristiti – promiješajte i ostavite sa strane.

2. Na pari otopite bijelu čokoladu. Povremeno je miješajte, dok ne postane sasvim glatka. Pazite da je ne pregrijete, jer je ista veoma osjetljiva.

3. Potom, u otopljenu čokoladu nježno umiješajte mlaku smjesu putera i pavlake. Po mogućnosti da budu jednake temperature.

4. Zatim, ostavite da se sve prohladi na sobnoj temperaturi, te stavite u frižider na dva do tri sata. Kasnije od smjese oblikujte kuglice i svaku uvaljajte u šećer u prahu.

Izvor: zenski-magazin.com